Posuđe za kuhanje na otvorenom razlikuje se odkuhinjsko posuđe. Boravak na otvorenom fizički je zahtjevan, a čak i ako ga spremate u automobil, i dalje zahtijeva transport i montažu. Stoga posuđe za kuhanje na otvorenom prvenstveno mora biti lagano i prenosivo. Posuđe za kuhanje na otvorenom dolazi od različitih materijala kako bi zadovoljilo različite potrebe, s različitim težinama i cijenama.
1. Što više funkcija unutar određenog volumena pohrane, to bolje. Budući da nošenje potrepština može biti izazovno tijekom kampiranja, prostor u ruksaku je na vrhuncu, stoga su odličan prostor za pohranu i svestranost ključni.
2. Za određeni volumen, odaberite lagano posuđe za kuhanje što je više moguće radi prenosivosti. Ako vam proračun dopušta, odlučite se za pribor za jelo od legure titana; za isplativiju opciju odlučite se za aluminijsko posuđe.
3. Učinak kuhanja, što se prvenstveno odnosi na brzo kuhanje, dobro zadržavanje topline i ravnomjerno zagrijavanje.
4. Jednostavnost upotrebe, što se općenito odnosi na setove posuđa koji mogu zadovoljiti različite zahtjeve kuhanja.
5. Trajnost. Obloženoposuđe za kuhanjeopćenito je osjetljiviji na oštećenja, a aluminij je manje izdržljiv od titana i nehrđajućeg čelika.
Ako samo putujete s ruksakom, preporučujem da se pakirate lagano. Što dulje planinarite, to bi vaš ruksak trebao biti minimalističkiji. Ne treba vam lonac, već velika šalica. Također možete ponijeti set za kuhanje na alkohol, koji sadrži štednjak u loncu. Ovi se setovi lako pakiraju, lagani su i zauzimaju vrlo malo prostora. Ne morate ponijeti lonac. Ili je možda vaše planinarsko odredište donekle neravno, poput velike nadmorske visine ili snježnih planina. Na ovim lokacijama možete ponijeti split plinsku peć. Opet, trebat će vam velika šalica ili čak set plinskog kuhala za lakše skladištenje.
Ako vozite na kampiranje, bit ćete u kampu s puno prijatelja. Dakle, apsolutno morate spakirati sve što vam je potrebno kako ne biste propustili nešto što bi vam moglo pokvariti dan.
1. Amože postaviti, prvenstveno uključujući lonac za kuhanje, tavu, čajnik i druge predmete. Broj lonaca treba biti proporcionalan veličini vašeg štednjaka. Ako imate samo jedan plamenik, više lonaca neće biti dovoljno; tri su uglavnom dovoljne. Ako putujete s velikom grupom, također možete kupiti set od više lonaca, ali morat ćete imati nekoliko štednjaka.
Parametri odPosuđe za piknik zdjelu Set za kuhanje za kampiranje
| Artikal | Pojedinosti o parametrima |
|---|---|
| Materijal | Metal |
| Vrsta metala | Nehrđajući čelik |
| Prikladan štednjak | Plinski štednjak |
| Vrsta poklopca | Poklopac od nehrđajućeg čelika |
| Uključite poklopac | S poklopcem |
| Kapacitet | 1-2L |
| Model | TI-141 |
| Korištenje | Na otvorenom, kampiranje, planinarenje, putovanja |
2. Držač za lonce na tronošcu: Iako je teži, izgleda impresivno i pruža osjećaj topline na kampiranju.
3. Tava za roštilj ili hvataljka za sendviče: Ako kampirate i mamite ribu, tava za roštilj ili hvataljka za sendviče su neophodni. Kampiranje u divljini nije puno bolje bez roštiljanja.
4. Čelične čaše
Posuđe za kuhanje na otvorenom danas dolazi u nekoliko različitih materijala, od pristupačnih do skupih. Mnogi ljudi ne mogu razlikovati,
1. Posuđe od titana: lagano, čvrsto, štedljivo i skupo, ali ne provodi dobro toplinu.
Posuđe od titana trenutno je najpopularnija vrsta vanjskog posuđa. Kao sirovina, titan je vrlo lagan. Unatoč tome što je iznimno lagan, također je vrlo čvrst (usporediv s čelikom) i poznat po svojoj visokoj otpornosti na koroziju. Lonci od titana su jaki, ali njihova inherentna toplinska vodljivost je loša, pa se često izrađuju vrlo tanki, učinkovito prenoseći toplinu bez upotrebe previše goriva. Stalni problem s posuđem od titana je neravnomjerno zagrijavanje, što početnicima olakšava zagorijevanje hrane. Još jedna Ahilova peta titana je njegova cijena, zbog čega je posuđe od titana skuplja opcija. Općenito govoreći, posuđe od titana smatra se sigurnim za kuhanje.
2. Aluminijsko posuđe: obično je veće i lakše, jeftinije je, manje čvrsto i općenito manje izdržljivo.
Aluminijsko posuđe izrađeno je od glinice i lakše je od titana. Aluminijski lonci bolji su za kuhanje jer se ravnomjerno zagrijavaju, što ih čini popularnim izborom za kuhinjske lonce i tave. Međutim, aluminij je relativno mekan i lako se deformira, ostavljajući smrskani izgled nakon pada. Aluminijski lonci su jeftiniji i općenito veći od titanskih lonaca, što ih čini važnim ako trebate prokuhati vodu ili kuhati za veliku grupu. Postoji zabrinutost da aluminij može usporiti intelektualni razvoj djece, što dovodi do zabrinutosti da korištenje aluminijskih posuda može dovesti do prekomjerne apsorpcije aluminija i negativnih učinaka na zdravlje. Ovo pitanje više nije problem. Anodiziranje stvrdnjava posuđe i čini ga izdržljivijim, a aluminij se teže upija pa nema razloga za brigu. Ukratko, aluminijsko posuđe je najisplativiji izbor.
3. Posuđe od nehrđajućeg čelika: Zvuči ekološki prihvatljivo, zdravo, pristupačno i izdržljivo, ali je stvarno teško.
Često čujemo o nehrđajućem čeliku 304, koji se koristi u šalicama i posuđu. Ovo je češće u kućnim kuhinjama. Nehrđajući čelik je otporan na habanje, ogrebotine i jeftin, a malo je dokaza da je štetan za kuhanje. Sadrži elemente poput željeza i nikla, koji mogu dospjeti u vašu hranu, ali količina je minimalna. Nježno ga očistite vodom i sredstvom za pranje posuđa. Izbjegavajte abrazivnu čeličnu vunu ili jake kemikalije.
Neprianjajući premaz: Nije izdržljiv i potencijalno opasan
Neke tave imaju neprianjajući premaz, poput teflona, kako bi se spriječilo lijepljenje hrane za unutrašnjost posude za kuhanje. To prvenstveno olakšava čišćenje. Iako je prikladno, preporučujemo izbjegavanje premaza koji se ne lijepe. Nakon što se neljepljivi sloj počne ljuštiti, morat ćete ga baciti. Postoji i sigurnosni problem: perfluorooktanska kiselina, ili PFOA, koja se koristi za izradu neljepljivih premaza, sumnja se da je kancerogena. Međutim, tave s ovim premazom danas su rijetke.
